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歷史悠久的傳統(tǒng)美食
? 穆陽線面,，又稱太平面、長壽面,，至今已有680多年歷史,，
承載著福安穆陽地區(qū)的深厚文化底蘊。2022年,，其傳統(tǒng)手
工制作技藝列入寧德市級非物質文化遺產代表性目錄,。
精湛獨特的制作工藝
? 九道工序：數(shù)百年來,，穆陽線面一直保持著純手工制作的工藝，經
發(fā),、捶,、擠、搓,、拉等九道工序精作而成,，每一道工序
都凝聚著制面師傅們的匠心和傳承。
? 天然晾曬：采用純天然太陽曬干的方式,，讓線面充分吸收陽光的溫
暖和自然的氣息,，比機器制作的線面更多一份筋道和天
然的面香。
卓越的品質與口感
? 細如針線：穆陽線面極細,，細到可以穿針引線,，卻細而
不斷，入口即化,，口感非常綿密,，能充分吸收湯汁的鮮美
，給味蕾帶來獨特的體驗,。
? 煮時不糊：選用優(yōu)質的精面粉為原料,，輔以精鹽、
薯粉,、食油等,，使得線面在煮制過程中不會糊鍋，煮熟
后柔韌滑潤,，口感爽滑有嚼勁,。
豐富多樣的食用方法
? 清湯線面：只需簡單地用豬油、生抽,、米酒,、鹽、
雞精等調料調制湯汁,，將線面煮制40-50秒撈出,，一碗
美味的清湯線面就完成了，簡單又營養(yǎng),。
? 搭配海鮮：可以與海蠣,、蝦、魚等海鮮搭配,，煮成海鮮
線面,，海鮮的鮮美與線面的爽滑相互交融，味道十分
鮮美,。
? 五彩線面：創(chuàng)新推出的五彩線面,，添加了果蔬汁制作
而成,，顏色鮮艷，不僅營養(yǎng)更豐富,，還能吸引孩子們的
喜愛,，讓孩子們愛上吃面。
廣泛的適用人群
? 孕產婦：穆陽線面營養(yǎng)豐富,，容易消化吸收,，是孕產
婦補充營養(yǎng)的佳品，有助于身體恢復和乳汁分泌,。
? 嬰幼兒：細膩的口感和易于消化的特點,，使其成為
嬰幼兒輔食的首選，能夠為寶寶提供豐富的營養(yǎng),，幫助
寶寶健康成長,。
? 老年人：對于老年人來說，穆陽線面柔軟易消化,，
能夠減輕腸胃負擔,，同時還能補充身體所需的能量和
營養(yǎng)。
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