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湖北黃石松花皮蛋

黃石松花皮蛋為黃石八珍之一，倍受黃石人喜愛和呵護(hù),，逢年過節(jié)黃石松花皮蛋一定是走親訪友的必備珍品,。

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蛋殼易剝不粘連，蛋白呈半透明的褐色凝固體,，蛋白表面有松枝狀花紋,，蛋黃呈深綠色凝固狀，有的具有溏心,。

切開后蛋塊色彩斑斕,。食之清涼爽口，香而不膩,，味道鮮美,。

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