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湖北浠水九孔藕

巴河蓮藕藕身呈長圓筒形,，略呈方形，面上有一平緩凹槽，表皮白色，滋潤如玉，無銅銹斑紋,。

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巴河蓮藕藕身呈長圓筒形,，略呈方形，面上有一平緩凹槽,，表皮白色,，滋潤如玉，無銅銹斑紋,。每支藕一般為三節(jié),，節(jié)間粗壯，平均節(jié)長20厘米,。嫩藕味甜,、質(zhì)脆,、化渣、水分足,；清炒做菜熟而不黑,；老熟藕燉煮，具有易粉,、湯白,、味甜、質(zhì)地綿粉,、香氣濃厚等特點,。