20世紀80年代,東山就開始在沙質地上引種臺灣,、美國蘆筍,。東山縣豐富的海泥土資源,給蘆筍園提供了充足的天然有機肥肥源,,同時充分利用海洗沙供軟化栽培,,使東山蘆筍的品質更加優(yōu)良。東山縣生產的白蘆筍嫩莖外觀表現乳白,、筍條大體筆直,,筍尖緊湊,皮層較薄,,肉質細嫩,,木質化程度小,畸形筍少,,品質優(yōu)異,。
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